Kako od jednostavnog kolača, kao što su ledene kocke, napraviti nešto svečano? Jednostavno, promenila sam oblik, a zadržala proveren mamin recept za ledene kocke. U beli fil, po osnovnom receptu, ide samo narendana limunova korica. Malo sam se igrala, pa sam efekat hlađenja ovih ledenih kapkejkova naglasila aromom mente u tom osnovnom belom filu, zato […]
Voćni kapkejk sa malinama
Ljudi se dele na voćnu i čokoladnu ekipu. Prethodni kapkejk recept je bio za čokoholičare, a evo ga i za one koji su uvek za parče voćne torte, u ovom slučaju tortice (što je najpribližniji prevod za kapkejk). Mnogo je jednostavno, a i sve namirnice su veoma dostupne. Sam voćni deo je potpuno bez veštačkih […]
Ljuti čokoladni kapkejk
Prva od emisija u serijalu “Sarini mali zalogaji” koji sam snimala za KitchenTv je posvećena baš ovom, čokoladnom kapkejku. Ovo je moj omiljeni osnovni recept za mini kapkejkove. Pošto su već tako maleni, često ih pravim i sa dodatkom ljute paprike u praku. Idealno habanero paprika u prahu. Tada dobijam jedan zalogaj koji je u […]