Kremasta pita sa jagodama

Ova pita ima ukus dečijih slatkiša, podseća na milkšejk od jagode, sa keksom. Podloga je klasično slatko prhko testo, a krem je učvršćen želatinom, liči na čiz kejk, ali je slađi. Pravila sam u tepsiji prečnika 21cm, tako da prilagodite mere za veću količinu. Ovo je 6 dobrih porcija. Podloga: 200g brašna 125g putera/margarina/masti, po […]

Continue Reading

MUS(ava) torta

mus torta

Mus torta može da se priprema u bezbroj različitih varijacija i kombinacija. Ideja za ovu mi je bila da iskoristim sveže jagode i povežem lagane kremove sa jakom čokoladnom brauni bazom. Za pripremu ovakvih poslastica potreban je kalup kome se skida obod ili podesivi obruč kom možete da menjate prečnik, pa ga koristite za različite […]

Continue Reading

Eton mess

Eton mess je tradicionalna britanska poslastica, u osnovi to su bili slatka pavlaka+jagode/banane, kasnije su dodali i puslice.   Moja verzija se pre može nazvati Eton OCD.   Već sam postavljala recept za puslice, u obliku mini pavlove, ovaj put sam puslice kombinovala sa kremom: slatka pavlaka (350ml), seckane banane (2 komada), lomljene puslice (mera […]

Continue Reading