Korpice za kapkejkove

saratluk korpice za kapkejkove

Dekorativne korpice za kapkejkove su mi bile potrebne za više različitih prilika. Tada mi je muž priskočio u pomoć i u ilustratoru mi je, po mojim uputstvima, dizajnirao korpice. Kada preuzmete i odštampate pdf fajl u A3 formatu, dobićete korpice savršene veličine da se u svaku smesti po jedan veliki kapkejk. Štampu uvek radim na […]

Continue Reading

Kocke smakom

Kocke sa makom sam ovako nazvala jer sam ih pripremala jednog dana kada sam bila jako lenja. Bilo mi je lakše da izmislim brz recept nego da pravim nešto već poznato, što bi tražilo više vremena. Ovako sam ih pripremila jednog jutra, pre doručka, i ostale su da se malo ohlade, pa smo ih jeli […]

Continue Reading

Čokolina (Sarina čoko malina torta)

Ovo je torta koju najčešće pravim. Prvi put sam je napravila kumi za rođendan, jer ona mnogo voli ovu kombinaciju, čokolada i malina. Tada sam osmislila recept tako da bude nečujan, jer sam uglavnom kuvala dok mi beba spava. Ne koristi se mikser, nema lupanja, mućenja. Samo lopatica i žica za mućenje su dovoljan alat. […]

Continue Reading

Pizza sa mocarelom i pesto sosom

Pica se kod nas u kući jela tako što Nikola i ja jedemo, a Konstantin dobije nešto drugo. Ne zato što sam ja neka mama koja izmišlja neku super hranu za dete, već zato što Konstantin dugo nije hteo da jede bilo šta crveno. Ali onda su Nindža kornjače uskočile. Majki (Mikelanđelo) stalno jede picu, […]

Continue Reading

Princes krofne sa krckavom koricom

Princes krofne, ekleri, profiterole i još mnoge varijacije na temu se prave od osnove koja se zove kuvano testo ili choux pastry ili na francuskom, odakle i potiču, pâte à choux. Zaljubila sam se kada sam videla da neke princes krofne imaju ispucalu krckavu koricu na gornjoj površini. Još jedna tekstura u tom savršenom desertu […]

Continue Reading

Medenjaci sa filom od mascarpone sira

medenjaci

Medenjake pravim čim temperatura napolju postane jednocifrena, i od tada, pa do proleća ih pečem bar jednom u dve nedelje. Koristim jedan stari, osnovni recept, pa onda u zavisnosti od raspoloženja i stanja u frižideru unosim poneku izmenu. Testo za medenjake se lako priprema, potrebno je pomešati brašno, i sve ostalo praškasto, osim šećera. Šećer […]

Continue Reading

Moj doboš

dobos torta

Doboš torta je mađarski klasik. U ovom receptu vam otkrivam moj način za jednostavnu pripremu. Kako ispeći korice? Kako skuvati taj ukusni fil na pari? Sve objašnjavam tako da i početniku ide lako. Ako i posle ovog recepta budete imali dileme, pišite mi da ih sve rezrešimo, a čim isprobate očekujem fotkice torte i musavih […]

Continue Reading

Čokoladni kapkejkovi bez glutena

bezglutenski cokoladni kapkejkovi

Otkud kod mene ova tema? Niste navikli da pišem o specifičnim načinima ishrane, već uglavnom spremam slatkiše, ne brojim kalorije, kao ni nutritivnu vrednost. Jednino ograničenje je količina: vikendom, za porodicu. Ove godine se obeležavao svetski dan bez glutena, u organizaciji uvoznika Schär proizvoda, firme Santamed, a pod pokroviteljstvom samog Schär-a. Pozvana sam da pripremim […]

Continue Reading

Reform torta

Stara i svima poznata torta, a opet, za njenu fotografiju sam dobila najviše upita za recept. Evo ga, detaljno. Svi imaju neki svoj način kojim su manje ili više zadovoljni. Ili su odustali od reforme jer ih plaši taj izazov. Tekst će biti detaljan i na osnovu isprobanih mnogo varijacija. Odmah da vam naglasim da […]

Continue Reading
1 2 3 5